注意！这款小黄豆芽含多种杀虫剂请勿食用

国家食品药品监督管理局从国家食品药品监督管理局获悉，山西食品药品监督管理局近日发布了553批监测结果，涉及粮食加工产品、调味品、MEA。采购产品T产品，饮料，葡萄酒，蔬菜产品，水果产品，油炸食品和坚果产品，淀粉和淀粉制品，糕点，和豆制品。22类：蜂产品、糖果制品、罐头制品、茶叶及相关产品、蛋制品、马铃薯膨化食品、冷冻饮品、速冻食品、速食食品、食用油、食用油产品、食用农产品。其中：7批不合格样品和546批合格样品。

7批不合格样品，详述：

在小店区李海明食品厂销售了4批蔬菜，分别为6苄基腺嘌呤（6-BA）、6苄基腺嘌呤（6-BA）。检测值为0.045毫克/公斤，未检出标准规定。朔州市张寥路超市销售的芹菜百威被称为超标，检测值为0.0527毫克/公斤。山西天森集团有限公司在平遥顺城店销售的除虫菊素超标，检测值为1.3mg/kg，标准规定小于1mg/kg。在平遥山西平遥顺城店销售的蘑菇中检出的二氧化硫残留量为0.072g/kg，标准规定不必使用。检验机构是山西出入境检验检疫局技术中心。

百威是一种剧毒杀虫剂。胆碱酯酶是不可逆的，因此它是高毒性的，可以被植物的根部吸收。它被输送到植物的各种器官，叶最边缘，容易形成食物中毒。

甲氰菊酯是一种具有中等毒性的拟除虫菊酯重庆杀虫剂。具有接触毒性、胃毒性和驱虫作用。没有内部吸收和熏蒸。它是一种神经毒剂，作用于昆虫的神经系统，使昆虫过度兴奋，麻木而死。过高或长期暴露对人体有一定的健康风险。

二氧化硫（以及亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）对食品具有漂白和防腐作用。它是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，在使用后产生二氧化硫的残留物。二氧化硫残留量过多可能在加工过程中，超限量使用亚硫酸盐等食品添加剂达到漂白和防腐的作用，从而导致二氧化硫残留物的产品不符合要求。少量二氧化硫进入人体可能不会有害，但如果长期食用二氧化硫残留超过标准食品，可能对人体健康产生一定的不利影响。

在朔州朔城段食品店销售的猪肉（后腿）中，将1批动物肉标记为呋喃唑酮的代谢物，检测值为2μg/kg，不应检测标准规定。检验机构是山西出入境检验检疫局技术中心。

呋喃唑酮是一种广谱抗菌剂，重庆杀虫对常见革兰氏阴性菌和阳性菌具有抑制作用。中华人民共和国农业部已将呋喃唑酮作为药物停止使用，并禁止在动物性食品中检测。蔬菜中长期残留农药可能对人体健康产生不利影响。

1批次糕点，太谷县太谷县万隆食品厂食品厂销售的鸡蛋皮红豆面包菌落总数超过标准。细菌菌落总数为N1＝1.3×104，n2＝6.8×105，n3＝3.7×105，n4＝3.7×105，n5＝2.5×104（CFU/g），标准规则为n=5，c=2，m＝104，m＝i（CFU/g）。检验机构是山西市食品质量监督检验所。

菌落总数是指示微生物，而非致病细菌。它主要用于评价食品的清洁度，反映食品在消费过程中是否符合健康要求。细菌菌落总数可能受到微生物、包装材料或消耗和加工过程的污染。在消费过程中没有严格控制过程，人员、设备和环境的清洗和消毒不到位，产品的灭菌不完全或贮存和运输条件不在过程中持续。储运。